株式会社 獺祭

DASSAI Inc.

展出品牌：獺祭DASSAI

酒造所在地：山口県

創業年份：西元1948年

協力展出：開元食品工業股份有限公司

獺祭是位於日本山口縣的酒造，以卓越品質和工藝聞名的高級清酒品牌。 獺祭的核心理念是，美酒應該使人感到幸福，不僅僅是追求銷售及醉意。 這一理念體現於對酒米的精選和高品質的手工釀造技術，透過高精米步合來創造出絲滑、細膩的口感，展現了清酒工藝的職人精神。獺祭不僅在日本獲得認可，也成功進軍國際市場，深受全球酒迷的喜愛。