吉兆割烹壽司

創立於2008年，連續多年獲得米其林肯定。現以台北、上海兩地發展，講究刀工與傳統熟成技法，搭配時令頂級食材與清酒佐餐，在簡約沉靜的板前空間中，呈現細膩而純粹的日式料理體驗。

（米其林一星）